preloaders
Portada

Cómo quiero que me sirvan el vino

Arturo Pardos (autor/a)

Una nueva edición de un libro que en poco tiempo se ha convertido en un clásico del servicio del vino y que por primera vez incluye ilustraciones a color del autor. Acompañado de un práctico enfriador adaptable a todo tipo de botellas y encuadernado en cartoné, se presenta en un atractivo estuche reutilizable para contener pequeños objetos.

CÓMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO documenta de forma contundente cada uno de los pasos de la secuencia que constituye un correcto servicio del vino: presentación de la carta, elección del vino, transporte de la botella a la mesa, presentación, apertura, cantidad y ritmo de servicio, retirada de las botellas, etc. con el fin de ayudarnos a superar la timidez que por desconocimiento nos produce el enfrentarnos al incorrecto e incluso petulante comportamiento de algún sumiller.



  • Colección: Libros Singulares (LS)
  • Publicación: 20 de noviembre de 2012
  • Precio: 9,95 €
  • I.S.B.N.: 978-84-206-0947-8
  • Código: 3432668
  • Formato: Estándar, Papel
  • Tamaño: 17 x 25
  • Páginas: 360
  • Edición: 01ª edición
  • Clasificación IBIC:
      Vinos (WBXD1)

También recomendamos

Portada
Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?
Jouary, Jean-Paul
¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el...
Portada
El a, e, i, o, u del vino
Martínez Fernández, Pedro
En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profun...
Portada
Más allá de 1080 recetas de cocina. Ensaladas
Ortega, Inés
MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar, siguiendo...